Ravinnolla on suuri merkitys monien sairauksien synnylle (sydän- ja verisuonisairaudet, aivovaltimosairaudet, tulehdussairaudet jne).

Yksilöiden väliset erot ravinteiden hyväksikäytössä ovat suuret. Lautasella oleva ruoka ei vielä takaa hyvää tilannetta solutasolla, johon vaikuttaa ruuansulatus, suoliston kunto ja ravinteiden kuljetus solutasolle.

MDD:n testeillä voidaan mitata ravitsemustasoja ja elimistön kykyä käyttää ravinteita hyödykseen.